Jeśli chodzi o gołąbki, chyba prościej się nie da. Wystarczy połączyć wszystkie składniki, podsmażyć, poddusić w sosie i gotowe- przepis sprawdzony wielokrotnie. Osobiście takie odpowiadają mi bardziej niż tradycyjne, w tych drugich nigdy specjalnie nie przepadałam za kapustą, w którą gołąbki są zawijane (często po prostu wydłubywałam środek, a liście zostawiałam na talerzu..). W tych gołąbkach taki problem nie występuje, wszystko jest połączone w jedną całość i smakuje pysznie- jak to gołąbki. Gołąbki bez zawijania Gołąbki : ½ kg białej kapusty (bardzo drobno poszatkować) 2 szkl ryżu (surowego) 4-5 jajek ½ szkl kaszy manny ½ kg mięsa mielonego Sól, pieprz Sos : Koncentrat pomidorowy (mały słoiczek) lub przecier pomidorowy Bulion, np. warzywny Wszystkie składniki na gołąbki wymieszać. Formować mniej więcej jak kotlety mielone, obtaczać w mące, smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu (do zrumienienia). Przysmażone gołąbki ułożyć warstwami w ...
Posty
