Nakładajcie szałatę!

Samo dobro, zero mąki, fit-marzenie, przygotowanie to prościzna, a efekt końcowy rewelacyjny. W przepisie jest mowa o suszonych owocach, na zdjęciu wersja z suszonymi śliwkami, ale w planach mam bardziej wytrawną- z suszonymi pomidorami (takimi po prostu suszonymi, nie w oleju). Nie mówię, że było za słodko, bo przecież suszone owoce pasują do wszystkiego, nawet do boczku, ale modyfikacje są tutaj mile widziane w drodze do uzyskania swojej idealnej wersji chleba. Mylą się ci, którzy myślą, że połamią sobie na nim kły- on jest na prawdę miękki, na swój sposób oczywiście, bo przecież mamy tutaj moc ziaren i orzechów. Fajnie się kroi, trzyma formę jak trzeba. No po prostu skończcie to czytać i pieczcie!   Przepraszam wasze oczy za jego kształt, jutro kupię podłużną formę, obiecuję. Chleb bez mąki ( Źródło .) 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych 1 szklanka orzechów (ja dodałam orzechy nerkowca,włoskie i laskowe ) 1 szklanka nasion lub pestek ( ja dodałam siem...

Pieguski z tego przepisu były chyba moimi pierwszymi samodzielnie wykonanymi ciasteczkami, w świecie gdzie nie istniał fejsbuk, w internecie ludzkość nie szukała odpowiedzi na wszystkie dręczące pytania, a każda stawiana przeze mnie litera w zeszycie jeszcze broniła się przed całkowitym pochyleniem ku prawej stronie. Czyli dawno. Z biegiem lat przepis trochę zmodyfikowałam, wywaliłam margarynę, zmniejszyłam ilość cukru, wymieszałam pszenną mąkę z żytnią. Ciacha za każdym razem mogą być inne, bo tylko od ich twórcy zależy dobór dodatków i ich ilości. Poniżej przykład moich wczorajszych z dodatkiem superfood'a w postaci nasion chia, które miałam okazję po raz pierwszy wypróbować. Może zdrowsi się od razu nie poczujecie, ale moc jest. Ciastka pieguski. Baza: 200 g masła 120 g cukru 150 g mąki pszennej 100 g mąki żytniej 2 jajka 3 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatki: 2 łyżki nasion chia 100 g posiekanej czekolady gorzkiej 1 garść posiekanych orzechów ...

Już chyba nigdy nie kupię gotowego musli/granoli. Ta jest pierwszą jaką zrobiłam, a zarazem najlepszą jaką w życiu jadłam. Serio. Nie żałujcie pinionżka, bo warto, wychodzi bardzo dużo pysznie zdrowej mieszanki, która w połączeniu z mlekiem/jogurtem robi dzień dobry już na starcie. Cynamonowa granola: Źródło. - 3,5 szklanki płatków owsianych - 1 szklanka migdałów - 1/4 szklanki pestek słonecznika - 1/4 szklanki pestek dyni - 1 szklanka włoskich orzechów - 1,5 szklanki suszonych moreli - 0,5 szklanki brązowego cukru - 2 łyżeczki cynamonu - 2 łyżki oleju - 0,5 szklanki syropu klonowego/miodu (może być nieco mniej) Cukier wymieszać w misce z cynamonem. Wsypać płatki owsiane, pestki słonecznika, orzechy pokrojone na pół oraz migdały w całości i pokrojone na połówki lub ćwiartki morele( uwaga! morele najlepiej dodać do już upieczonej granoli, bo za bardzo się.spieką ). Na małym gazie w rondelku rozgrzać olej, połączyć go z syropem klonowym (lub miodem). Dok...

Takie crumble to dla mnie comfort food, chociaż nie kojarzy mi się z domem czy podnoszącym na duchu wspomnieniem. Nikt mi go nie zrobił, owsianą kruszonką nie posypywała owoców Babcia ani Mama, zrobiłam sobie sama i sama zjem (no, tu może przesadziłam). Najlepiej jeszcze ciepłe, z łyżką jogurtu naturalnego, a w wersji dla jeszcze większego comfortu z lodami czy śmietanką. I jest miło, słodko i leniwie dobrze, tak po prostu. A w dodatku płatki owsiane są comfort food naszego sumienia-   no bo przecież zdrowiej. Owsiane crumble z gruszkami i nutą wanilii (przepis na małą blaszkę lub kilka kokilek) 6-7 średnich gruszek (tyle u mnie, ale więcej byłoby jeszcze lepiej) 6 łyżek mąki 8 łyżek płatków owsianych 2 łyżki cukru 2 duże łyżki masła laska wanilii lub olejek waniliowy Gruszki myjemy, obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Mieszamy z wydrążonymi z przeciętej na pół laski wanilii ziarenkami, wrzucamy na blaszkę lub do kokilek. ...

Przytachałam wczoraj do domu pierwszą dynię, zaczyna się. Dyniowy gang wznawia swoją działalność^^. Ciasteczka może nie prezentują się idealnie, ale za to kryje się w nich mnóstwo dobrych rzeczy! I są na prawdę smaczne. Wyśmienita alternatywa dla standardowych słodkości. Przepis pochodzi stąd , zmodyfikowałam składniki, bo zwyczajnie się skończyły. Ciasteczka dyniowe bez tłuszczu 1 szkl mąki pełnoziarnistej (u mnie żytnia) 1 szkl mąki pszennej szczypta soli 1 1/2 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki imbiru 1/4 łyżeczki przyprawy korzennej 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szkl brązowego cukru 2 jajka 240 g puree z dyni (piekłam dynię bez pestek przez godzinę w piekarniku, potem wydrążyłam miąższ i zmiksowałam) 1 szkl płatków owsianych (dałam około 1/4 szkl) 3/4 szkl orzechów włoskich (u mnie ziarna słonecznika i sezam) 3/4 szkl rodzynek (pominęłam) Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. W d...