Nakładajcie szałatę!

Swoją niską ceną zadziwił mnie wczoraj bób, stąd też nastąpiło skomponowanie lunch box'u z jego udziałem. Myślę, że zacznę sukcesywnie rozszerzać kategorię posiłków do pracy o nowe pozycje, bo częste kuszenie się na zamawianego kebaba czy inne "Pyzate" (Lublin wie o co cho!) wcale takie smaczne nie jest i na dobre mi nie wyjdzie, mojemu portfelowi też. Z debiutu jestem dumna, taki sezonowy, zdrowy no i przede wszystkim smakowity. Sałatka z kaszą jęczmienną i bobem 3/4 szkl grubej kaszy jęczmiennej 1 pomidor około 3/4 -1 szkl bobu 1/2 małej cebulki 2 łyżki słonecznika (jeśli mamy czas można uprażyć, ja nie miałam) 100 g półtłustego twarogu sól, pieprz, mieszanka ulubionych przypraw Zagotować podwójną ilość wody w stosunku do kaszy. Podana ilość kaszy, tj. 3/4 szkl, tak naprawdę wystarczy na dwie porcje, więc możecie ją zmniejszyć lub mieć zapas na kolejny posiłek, jak ja. Do wrzącej wody wrzucić wcześniej przepłukaną kaszę. Gotować pod przykryciem aż...

Nie to, że nie gotuję. Czasami nie ma się czym chwalić- nie będę pisała postów o tym jak długo gotować szparagi czy w jakich proporcjach zblendować truskawki z mlekiem. I dzieje się, źle-dobrze, czas pokaże. I tak oto powstała przerwa. Ale każda przerwa ma swój koniec, ten był w dodatku niesamowicie smaczny. Wyjęłam suszone drożdże z szafki i poszłam na bosaka zerwać trochę jarmużu. Focaccia nadziewana jarmużem. ( Źródło ) Składniki: 500 g mąki pszennej 300 g wody 50 g oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli 7 g suszonych drożdży 300 g jarmużu 5-8 pomidorków koktajlowych (pominęłam) 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól morska słonecznik i siemię lniane do posypania (opcjonalnie- trochę mi się obsypały po upieczeniu, następnym razem <czyli jutro> uprażę słonecznik i dodam do nadzienia) Przesiej mąkę do dużej miski. Dodaj sól i suszone drożdże, wymieszaj. Następnie dolej wodę i oliwę, wymieszaj składniki drewnianą łyżką. Ciasto przełóż na oprószoną mąką...