Z powodu sporych zapasów kaszy kukurydzianej szperam w przepisach szukając dla niej zastosowania, w różnej postaci. Babeczki? Czemu nie. Mają specyficzny smak i strukturę, są wilgotne i mocno ziarniste, orzechowe. Z wykorzystaniem świeżych gruszek, ale takie z kompotu również dobrze się wkomponują. Bezglutenowe. Cytuję za źródłem . Muffiny z kaszą kukurydzianą i gruszkami 2 dojrzałe gruszki 2 łyżki soku z cytryny 100g miękkiego masła lub margaryny 100g cukru 3 jajka 150g kaszy kukurydzianej 2 kopiate łyżeczki proszku do pieczenia 80g zmielonych orzechów szczypta soli 90ml mleka Dodatkowo: Śmietana kremówka i orzechy włoskie do dekoracji, syrop klonowy (opcjonalnie). Gruszki umyć, obrać, pokroić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne. Pokroić w poprzek w cienkie paski. Od razu skropić sokiem z cytryny. Masło (lub margarynę) utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej miksując dodawać po jednym jajku. Kaszę kukurydzianą wymieszać z...
Posty
