Pyszne kruche ciasteczka idealne do jesiennej gorącej herbaty.
Niesamowicie szybkie, o nieskomplikowanym składzie i wykonaniu.
Niezbędna jest maszynka do wyciskania ciastek.
Wczoraj przyjechała do mnie dynia i stoi na parapecie, jest jesień.
Ciastka z maszynki.
(Źródło.)
Niesamowicie szybkie, o nieskomplikowanym składzie i wykonaniu.
Niezbędna jest maszynka do wyciskania ciastek.
Wczoraj przyjechała do mnie dynia i stoi na parapecie, jest jesień.
Ciastka z maszynki.
(Źródło.)
- 225 g masła, w temperaturze pokojowej
- 2/3 szklanki drobnego cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 290 g mąki pszennej
- 2 duże żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/4 łyżeczki ekstraktu z cytryny
- 1/4 łyżeczki ekstraktu z migdałów
Masło
utrzeć mikserem na jasną, puszystą masę. Dodać cukier i sól, dalej
ucierając mikserem. Po kolei dodawać żółtka, ucierając, następnie
ekstrakty. Wsypać mąkę i zmiksować.
Masę
nakładać do maszynki do ciastek i wyciskać wzorki na blaszkę wyłożoną
papierem do pieczenia. Podczas nakładania jednej partii ciastek,
pozostałe ciasto powinno być przechowywane w lodówce.
Piec
w temperaturze 180ºC przez 12 - 14 minut, obracając blaszkę w trakcie
pieczenia, by ciasteczka były równo wypieczone. Studzić na kratce.
Urocze te kwiatuszki :)
OdpowiedzUsuńWyciskane ciastka robiłam dawno temu z Babcią, chyba czas je sobie odświeżyć :)
Och chciałabym mieć taką maszynkę :D
OdpowiedzUsuńŚliczne ciacha. :)
OdpowiedzUsuńTakich ciasteczek jeszcze nie robiłam. Wyszły Ci idealnie:)
OdpowiedzUsuńMaszynka do wyciskania takich ciastek kupiłam dziś w Lidlu. Nareszcie bedę mogła zrobić kruche ciasteczka :)))
OdpowiedzUsuńA mi wyszyły bardzo kruche :( i nie chciały się od maszynki odklejać tak ładnie :(
OdpowiedzUsuńKwestia proporcji, wprawy, a może maszynki..? Niestety nie wiem co może być powodem. Trzymam się przepisu i większych problemów nigdy nie miałam, a kruche są rzeczywiście, ale tak pozytywnie kruche moim zdaniem :)
UsuńA mozna ciasteczka wyciskac przez kszałtownik do ciastek ktory naklada sie na maszynke do miesa ? :-)
OdpowiedzUsuńNie próbowałam, ale wydaje mi się, że ciasto nie ma na tyle zbitej, gęstej konsystencji żeby się udało z taką maszynką. Po prostu nie utrzyma formy.
Usuń